武汉佳福节能环保高科股份有限公司主营:商用厨房设、食堂用具、油烟净化器、厨房一体式设计。欢迎您致电咨询!
根据自家环境来选择款式
*’一,颜色搭配:白+黑,白+灰,灰+黑为厨房主色调,多采用不锈钢面板灶具,红/绿/紫/黄等鲜艳颜色一般搭配钢化玻璃灶具较为好,一般不**过三种颜色。
*二,关于尺寸大小:如果厨房面积只有4-6个平方,则应该选择小尺寸的燃气灶,一般为宽700mm至745mm;如果厨房面积只有6个平方以上,或者开放式厨房,则较‘好选择大尺寸的灶具,一般为宽为760mm左右!
*三,根据小区情况,选择适合自家的气种的燃气灶。 根据小区提供的是液化气、人工煤气、天然气等哪一种气种来进行选择合适的燃气灶。
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目前市场上由于很多厂家商家竞争都非常激烈,生产的产品又都大同小异,加上消费者又不懂,以为火越大越好,他们为了投其所好,就做什么**大炉头和调压阀(调压阀国家明文禁止的),试火给消费者看,其实不是火越大越好,而是根据自己的需要,麻城厨房设备,够用就行。就象我们厅里只需要10瓦的节能灯就够用,而且还非常的亮,厨房设备调理设备,可用60瓦的普通灯它们的亮度效果是一样的。所以现在**大炉头,既浪费气也燃烧不透,炉头越大火盖越厚供氧就越不足。
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如上所述,传统商用燃气灶的热效率仅为20%,厨房设备烹饪设备,浪费达到了80%。燃气被浪费的主要原因有三个:燃烧不充分、热辐射和热传导、以及空烧。
1、燃烧不充分:因传统商用燃气灶技术结构所限,不能支持燃气的正常充分燃烧,形成大量不完全燃烧的高碳气体从烟道排除,导致10-15%左右的燃料未能完全燃烧,而被高温气体带走。
2、热辐射和热传导:传统燃气灶是靠火焰通过对流传热给锅底,但火焰与锅底的接触只是一瞬间,大量的热量未被利用就散发至空间(热辐射)。传统的灶台炉膛结构(耐火砖、耐火水泥)致使大部分热量被灶体本身所吸收(热传导),造成整个灶台的温度一般都在40-50℃。热辐射和热传导会浪费10-15%左右的燃料。
3、空烧:行业内也称荒烧。因中国菜烹饪工艺的特殊性,厨师在出菜、刷锅时炉灶不能关火(使用长明火或者留火种),即使无工作状态,炉灶一直在燃烧,造成厨房内温度升高,造成10-15%左右的燃料被白白浪费。
商用炉头要想烧的好且省,中心原则是,厨房设备厨房配套设备,提高热效率,降低燃耗,换句话说就是通过减少以上三种热损失达到效果。